项目名称

标准
类别

制、
修订

完成
年限

技术归口单位

主要起草单位

采用国际国外标准

代替标准

安全低温肉制品质量认证评审准则

管理

制定

2003

中国商业联合会

国家经贸委屠宰技术鉴定中心

CAC/RCP1-1969、Rev.3(1997)Annex

安全高温肉制品质量认证评审准则

管理

制定

2003

中国商业联合会

国家经贸委屠宰技术鉴定中心

CAC/RCP1-1969、Rev.3(1997)Annex

安全肉干制品（肉松、肉脯）质量认证评审准则

管理

制定

2003

中国商业联合会

国家经贸委屠宰技术鉴定中心

CAC/RCP1-1969、Rev.3(1997)Annex

安全中式肉制品质量认证评审准则

管理

制定

2003

中国商业联合会

国家经贸委屠宰技术鉴定中心

CAC/RCP1-1969、Rev.3(1997)Annex

便利店经营管理规范

管理

制定

2003

中国商业联合会

国家经济贸易委员会贸易市场局标准起草组

标准超市经营管理规范

管理

制定

2003

中国商业联合会

国家经济贸易委员会贸易市场局标准起草组

饼店等级评定规范

管理

制定

2003

中国商业联合会

中国焙烤食品糖制品工业协会

餐饮企业连锁经营管理规范

管理

制定

2002

中国商业联合会

中国烹饪协会

餐饮企业营养配餐基本要求

管理

制定

2005

中国商业联合会

中国烹饪协会、全国酒家酒店等级评定委员会

餐饮业职业经理人条件

管理

制定

2002

中国商业联合会

中国烹饪协会

超低温冷柜

产品

制定

2004

全国制冷标委会

海尔集团公司等

城市商业设施与业态图形表达标准

基础

制定

2004

全国商业自动化标委会

中商流通生产力促进中心

城市商业资源管理系统数据库维护的统一要求

基础

制定

2004

全国商业自动化标委会

中商流通生产力促进中心

城市商业资源管理系统选用GIS的基本要求

基础

制定

2004

全国商业自动化标委会

中商流通生产力促进中心

城市商业资源信息统计方法

方法

制定

2004

全国商业自动化标委会

中商流通生产力促进中心

大型综合超市经营管理规范

管理

制定

2003

中国商业联合会

国家经济贸易委员会贸易市场局标准起草组

代可可脂巧克力及制品

产品

制定

2005

中国商业联合会

中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会糖果巧克力专业委员会

蛋糕通用技术条件

产品

修订

2005

中国商业联合会

中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、烘焙业公会

SB/T10030-1992

蛋黄派

产品

制定

2004

中国商业联合会

上海市粮油学会粮油烘焙食品专业委员会

电子商务商品采购关键作业标准

方法

制定

2002

中国商业联合会

中商生产力促进中心

电子商务商品核算关键作业流程规范

方法

制定

2002

中国商业联合会

中商生产力促进中心

调味品名词术语

基础

修订

2005

中国商业联合会

中国调味品协会

SB/T10295-1999 SB/T10298-1999 SB/T10302-1999

番茄 冷藏与冷藏运输指南

管理

制定

2005

中国商业联合会

中国蔬菜流通协会、全国蔬菜标准化技术委员会（筹）

ISO 5524:1991

分餐的服务设施及服务规范

管理

制定

2005

全国饮食服务标准化技术委员会

中国饭店协会

服务行业管理体系标准

管理

制定

2004

中国商业联合会

北京索尔维斯企业管理咨询中心

　ISO9001-2000