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 现行标准检索 |
| 标准编号 |
QB/T 5486-2020 |
标准名称 |
坚果与籽类食品贮存技术规范 |
| 英文名称 |
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代
替 号 |
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| 采用标准 |
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| 归口单位 |
全国食品工业标准化技术委员会 |
| 起草单位 |
中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、洽洽食品股份有限公司、三只松鼠股份有限公司等 |
分
类 号 |
X24 |
国际分类号 |
67.080.10 |
发布日期 |
2020-04-16 |
实施日期 |
2020-10-01 |
| 内容介绍 |
本标准规定了坚果与籽类食品贮存的术语和定义、总体要求、仓储设施与设备的基本要求、原料贮存要求、半成品贮存要求、成品贮存要求、流通贮存要求、贮存技术、有害生物控制等。
本标准适用于坚果与籽类食品的贮存。 |
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