项目名称

标准
类别

制、
修订

完成
年限

技术归口单位

主要起草单位

采用国际国外标准

代替标准

水果和蔬菜制品 气调贮藏原则和技术

管理

制定

2005

中国商业联合会

中国蔬菜流通协会、全国蔬菜标准化技术委员会（筹）

ISO 6949:1988

水蒸类糕点通用技术条件

产品

修订

2005

中国商业联合会

中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会、哈尔滨商业大学

SB/T10224-1994

速冻饺子

产品

制定

2005

中国商业联合会

速冻食品分技术委员会(筹) 、郑州三全食品股份有限公司

速冻面米食品

产品

修订

2004

中国商业联合会

速冻食品分技术委员会（筹）、上海国福龙凤食品有限公司、北京瑞达急冻食品有限公司

SB/T 10289-1997

速冻食品生产关键控制点（HACCP）应用准则

管理

制定

2005

中国商业联合会

全国食品标委会速冻食品分技术委员会（筹）、上海国福龙凤食品股份有限公司、郑州三全食品股份有限公司

速冻食品物流规范

管理

制定

2005

中国商业联合会

速冻食品分技术委员会（筹）、上海市冷冻食品协会

速冻汤圆

产品

制定

2005

中国商业联合会

速冻食品分技术委员会(筹)、郑州三全食品股份有限公司

桃酥通用技术条件

产品

修订

2005

中国商业联合会

中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、烘焙业公会

SB/T10032-1992

天然食用醋酸（酿造法）

方法

制定

2004

中国商业联合会

河南天冠企业集团有限公司、中国食品发酵工业研究院等

FAO.CXAS-79/92 IOFI

甜面酱

产品

修订

2004

中国商业联合会

中国调味品协会

SB/T 10296-1999

透明质酸

产品

制定

2005

中国商业联合会

中国生化制药工业协会

透明质酸原料　鸡冠

产品

制定

2005

中国商业联合会

中国生化制药工业协会

网上销售的专业要求和技术条件

管理

制定

2002

中国商业联合会

中商生产力促进中心

西式糕点分类

基础

制定

2005

中国商业联合会

中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会、哈尔滨商业大学

洗涤企业分等级规定

管理

制定

2004

全国饮食服务业标委会

商业科技质量中心、中国商业联合会科技质量部

洗涤行业服务规范

管理

制定

2004

全国饮食服务业标委会

商业科技质量中心、中国商业联合会科技质量部

洗染业服务质量标准

管理

制定

2005

中国商业联合会

商业科技质量中心

鲜、冻鸡肉安全产品质量认证评审准则

管理

制定

2003

中国商业联合会

国家经贸委屠宰技术鉴定中心

CAC/RCP1-1969、Rev.3(1997)Annex

鲜鸡蛋

产品

修订

2006

中国商业联合会

中国商业联合会商业标准中心

SB/T10277-1997

新鲜水果、蔬菜包装与运输的操作规程

管理

制定

2005

中国商业联合会

中国蔬菜流通协会、全国蔬菜标准化技术委员会（筹）

CAC/RCP44-1995

新鲜水果和蔬菜 词汇

基础

制定

2005

中国商业联合会

中国人民大学环境学院

ISO 7563：1998

熏煮火腿

产品

修订

2004

中国商业联合会

肉禽蛋分技术委员会（筹）、中国肉类食品综合研究中心

SB/T 10280-1997

熏煮香肠

产品

修订

2004

中国商业联合会

肉禽蛋分技术委员会（筹）、中国肉类食品综合研究中心

SB/T 10279-1997

眼镜店经营规范

管理

制定

2003

中国商业联合会

上海百货商业行业协会

羊胎素

产品

制定

2005

中国商业联合会

中国生化制药工业协会