2017年3月16日，据加拿大卫生部消息，加拿大卫生部发布公告，批准一种淀粉酶用于面包、面粉等食品。

    据了解，该种淀粉酶来自枯草芽孢杆菌NBA（DS 68703）。在此之前，加拿大已经批准一种枯草芽孢杆菌源淀粉酶用于面包、面粉、全麦面粉以及非标准化烘焙食品。

    加拿大卫生部经评估认为，枯草芽孢杆菌NBA用于面包、面粉、全麦面粉以及非标准化烘焙食品是安全的。

    具体应用如下：

食品酶	使用范围	使用量
枯草芽孢杆菌NBA（DS 68703）	面包、面粉、全麦面粉	良好操作规范
	非标准化烘焙食品	良好操作规范