2014年9月4日,台湾警方通报,查获一起以“馊水油”(即地沟油)等回收废油混制食用油的案件。这批被强冠公司以低于市场的价格购进并制成“全统香猪油”上市贩售的油品,牵扯的食品餐饮企业甚广。众多知名企业如味全、85度C、盛香珍、美心集团、太阳堂、犁记、好帝一、忆霖、康师傅方便面、中国旺旺等1200多家企业均卷入此次风波,台媒以“全岛沦陷”形容此次事件的恶劣影响。同时,事件也波及大陆,各地检验检疫部门发现包括味全在内的多个品牌的问题产品通过各种渠道进入大陆,上海、厦门等地已经发现并下架大量问题产品。
点评:只要是与食品安全有关的事件,就是最能牵动公众脆弱神经的事件。台湾“馊水油”的曝光可谓重创了台湾“美食王国”形象,也让公众认识到食品安全的危机在哪儿都可能会存在。业内人士认为,企业的快速扩张是造成此次事件的祸根,正因为相关企业在快速发展的过程中没有把握好节奏,在原料采购、生产、流通环节疏于把控,才导致食品安全危机的出现。虽然对于该事件,社会监督起到了重要作用,但同时也可以看出,政府监管和企业自律仍处于薄弱环节。无论在哪一种社会制度下,要想食品安全真正“安”之,这三者必须“全”,缺一不可。监督不分先后、监管不分前后、自律同样不分名优,社会监督、政府监管、企业自律,这三者应并行并重。
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