近日，根据《食品安全法》和国务院办公厅《食品安全整顿工作方案》要求，卫生部组织开展了食品中污染物安全标准修订工作。

　　卫生部方面经研究并参考国际食品法典标准，决定拟不再将锌、铜、铁作为污染物指标，拟废止《食品中锌限量卫生标准》（GB13106-91）、《食品中铜限量卫生标准》（GB15199-94）、《食品中铁限量卫生标准》（GB15200-94）三项标准。目前该项工作进入公开征求意见阶段，征求意见截止时间为2010年7月4日。