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餐饮业食品卫生分级管理标准
来源:竞报     日期:2008/5/23 9:07:17
 

  A级:综合评分达到85分以上(含85分)者,表示卫生优秀,卫生管理健全、卫生设施齐备、卫生状况良好,食品卫生风险度为低风险,食品卫生信誉度良好;

  B级:综合评分75分以上(含75分)者,表示卫生规范,卫生管理较好、卫生设施齐备、卫生状况较好,食品卫生风险度为较低风险,食品卫生信誉度较好;

  C级:综合评分60分以上(含60分)者,表示卫生基本合格,卫生管理一般、具有基本的卫生设施、卫生状况一般,食品卫生风险度为较高风险,食品卫生信誉度一般;

  D级:综合评分60分以下者,表示存在一定卫生问题,食品卫生风险度为高风险,食品卫生信誉度较差。


 
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