欢迎光临标准网

首页行业动态标准公告工作平台组织机构标准计划信息查询专题栏目文章精选标准书市相关产品会议直播

标准编号:

标准名称:

购买标准资料

咨询服务

您的位置：首页 -> 行业动态 -> 热点新闻 -> 正文

关注食品安全关注生命健康我们共同的责任一场输不起的人民战争

来源：中国质量新闻网日期：2005/1/7 16:05:41

    据了解，目前一些企业已开始在产、销各个环节，开展食品安全信用体系建设，为食品安全筑起了一道“防火墙”，建立经营档案，实行“清白”经营。依据产品的国家标准，建立包括原材料采购验收、生产台账、购销登记、索证索票、风险控制、包装标识、出厂检验等制度，对生产和销售的各个环节、各个程序，都有严格的标准和详细的记录。

    一位食品企业经营者对记者表示，现在不少企业也面临着选择———如果不能保证食品的安全，企业不会长远；但严格按标准正规经营，各方面的成本会大大增加，跟那些不合格产品去比，就没有了价格优势。看来，要形成一种良性循环，让好的食品越卖越火，让不合格产品无人问津，最终销声匿迹，还有一段很长的路要走。

    我们能做什么———代发刊词

    “蔬菜傍农药，陈米着靓妆，硫磺熏银耳，海鲜甲醛泡。”不法企业似乎在不断用惊人的“创造力”使“病从口入”这句老话多了一层具有现代特征的危险———“害从口入”。

    近年来，虽然我国不断加大食品安全监管力度，把打击制售假冒伪劣食品作为规范市场经济秩序的重点，但食品安全问题仍然不容乐观。随着食品生产自然方式的减少，工业化比重的增加，食品被人们故意或非故意污染的机会正逐渐增加，而且随着国际贸易的日益发达，食品污染扩散的速度之快、范围之广、危害之大都前所未有。

    即使在高度发达的国家，食品安全也面临着严峻的挑战，而发展中国家的形势更不容乐观。食品的安全性关系到人民的健康、社会的稳定。随着都市化、微生物发生突变和其他生态系统的改变，食品和新鲜水供应减少，尤其是环境卫生和人类环境恶化，食品安全的形势会变得更加严峻。所以，正如今天我们在主题文章中一再重申的，加强食品安全，落实“从源头抓质量”的要求，提高食品卫生监督检验水平，完善食品安全领域的政策法规，规范食品企业的生产标准，引导企业建立经得起检验的信用体系，消费者加强自我防范意识等都是摆在我们面前的紧迫任务。当然，作为传播媒体，作为舆论的传递者和社会不良现象的监督者，我们在食品安全方面也承担着特殊而重要的职责。近几年，很多引起广泛关注的食品安全方面的事例都是因为传媒而得以昭示天下并获得了最大程度的解决。这里面自然也有本报的一份贡献。在新的一年，我们将尽最大努力把我们的工作做好，我们会争取成为一名好的勇士和一个参谋，为了实现这个愿望，我们希望每一位读者都成为合力的一部分。所以，在这个本报今年专门开辟的传达食品安全信息的板块里，来自消费者和每位读者的声音将是最重要的，为此，我们将会开展一个“食品安全大家谈”的征文比赛。请所有的读者就您对食品安全方面的建议提出自己的想法，来稿在８００字以内，我们会定期评出优秀来稿。除此之外，对于向我们提供食品安全方面重要新闻线索的读者，一经采纳也将给予奖励。

    说到底，食品安全的问题会始终成为困扰我们生活健康的一个难题，完全杜绝可能并不现实，但是，由于所有人的共同努力，这一问题在我们的现实生活中至少可以变得不那么令人恐惧和担心。为了我们自身健康生活的权利，我们的选择余地并不多。

[上一页] [1] [2] [3]

【大中小】【打印此文】【关闭窗口】

·我国食品安全仍存有五大问题监管模式及政策需改革 (2005年4月22日 10:40分)

·标准执行难监管缺位采标率低三问中国食品安全标准 (2005年4月20日 8:55分)

·国家质检总局发布专项检查结果五项措施确保食品安全 (2005年4月8日 15:10分)

·知名企业纷纷卷入食品安全危机漩涡四问中国食品安全标准 (2005年4月6日 8:39分)

·全面实行市场准入制度食品安全有赖于监管长效机制 (2005年4月4日 13:36分)

·商务部《调查报告》:流通领域食品安全状况仍存在问题 (2005年3月17日 8:32分)

·聚焦国际消费者权益日：食品安全寄望于重建市场体系 (2005年3月15日 10:4分)

·标准落后达标洋快餐含致癌毒素食品标准应“国际化” (2005年3月11日 10:4分)

·政协委员王秦平：食品安全要“两手抓” (2005年3月7日 10:15分)

·社会各界的政协委员纷纷关注食品安全立法问题 (2005年3月7日 10:12分)

·国家标准彻底整顿重构食品安全食品行业步入标准时代 (2005年2月23日 10:31分)

·食品行业第一个全国性系列规范标准已于去年12月起实施 (2005年1月25日 8:34分)

·食品国家标准采标率只有14.63％食品安全监控有待提高 (2005年1月21日 13:11分)

·吴仪：全面落实科学发展观切实履行食品药品监管职责 (2005年1月21日 9:11分)

本站简介 - 联系方式 - 意见与建议 - 设置首页 - 网站地图